Arroz com tomate e requeijão

publicado por: Leslie

Arroz com tomate e requeijão. Enviada por Leslie e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 3 xícaras de arroz
• 4 tomates
• 2 cebolas
• 2 colheres de azeite
• água
• 1 vidro de requeijão
• sal a gosto

modo de preparo

1. Pique o tomate, a cebola e coloque para fritar com as 2 colheres de azeite,.
2. Após de apenas murcharem coloque no liquidificador, bata a cebola com o tomate e volte para a panela e deixe fritar mais um pouco.
3. Depois coloque o arroz com água suficiente para cozinhar, o arroz deve ficar com a consistência igual risoto, molinho.
4. Depois de cozido desligue o fogo e coloque o requeijão.