Coxas e sobrecoxas de frango assadas ao vinho branco

publicado por: Yvette

Coxas e sobrecoxas de frango assadas ao vinho branco. Enviada por Yvette e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 6 coxas
• 6 sobrecoxas
• 1/2 copo americano de vinho branco
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 2 cebolas pequenas cortadas em rodelas grossas
• 4 dentes de alho picados grosseiramente
• 3 folhas de louro
• orégano a gosto
• azeite extra virgem a gosto

modo de preparo

1. Lave bem as coxas e contra coxas retirando o excesso de gordura.
2. Em um saco plástico colocar todos os ingredientes.
3. Vedar muito bem o saco plástico e misturar tudo.
4. Descansar por 24 horas na geladeira, virando de vez em quando.
5. Untar um refratário com o azeite.
6. Juntar os pedaços de frango e por cima os ingredientes.
7. Levar ao forno a 200ºC por 2 horas, ou até que fique dourado.