Rocambole de Morango

publicado por: Jaya

Rocambole de Morango. Enviada por Jaya e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Recheio:

• Recheio:2 xícaras de creme de leite fresco
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 caixas de morango

Calda de Chocolate:

• Calda de Chocolate:1 xícara de leite
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) bem cheia de margarina

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bater na batedeira os ovos e o açúcar (bater bem até ficar cremoso), acrescentar a farinha e o fermento misturando a mão delicadamente.
2. Untar forma com margarina e farinha de trigo, forno pré-aquecido, assar por cerca de 30 minutos.

Recheio:

1. Recheio:Bater o creme de leite com o açúcar por 4 minutos, reserve. Lave e pique os morangos, misture com uma colher os morangos no creme batido.

Calda:

1. Calda:Colocar todos ingredientes em uma panela, leve ao fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando até ficar cremoso.

Montagem:

1. Montagem:Em um pano limpo e umido, polvilhar açúcar, desenformar a massa ainda quente e colocar em cima do pano, enrolar e deixar esfriar.
2. Depois de frio, rechear com a metade do creme com os morangos. Enrolar com cuidado e transferir para um recipiente.
3. Cobrir com o restante do creme de morangos e jogar a calda de chocolate por último.