Frango xadrez Ricardo Ribeiro

publicado por: Fred

Frango xadrez Ricardo Ribeiro. Enviada por Fred e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 peito de frango
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão amarelo
• 1 pimentão vermelho
• 2 cebolas médias
• Óleo de gergilim
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 100 ml de molho shoyu
• 400 ml de água
• 1/2 caldo de frango
• 100 g de castanha de caju ou amendoim
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Corte o peito de frango em cubos.
2. Corte os pimentões (amarelo, verde e vermelho) e as cebolas em cubos nãos muito grande.
3. Em uma panela, coloque um pouco do oleo de gergilim e refogue as cebolas.
4. Reserve em outro recipiente.
5. Na mesma panela, coloque um pouco a mais do Óleo de gergelim.
6. Refogue os pimentões, sem deixar ficar mole.
7. Os pimentões, devem ficar al dente.
8. Reserve com as cebolas.
9. Na mesma panela, coloque mais um pouco de óleo de gergilim.
10. Refogue o frango temperado com caldo de frango.
11. Quando o frango estiver dourado, Adicione as cebolas e os pimentões e abaixe o fogo.
12. Em outro recipiente misture a água, o molho shoyu, o amido de milho e mexa bem.
13. Adicione essa última mistura na panela e deixe o amido de milho cozinhar.
14. Veja se necessita de sal, pois o molho shoyu já é salgado.
15. Quando servir, polvilhe no prato as castanhas de caju ou amendoim.
16. Sirva com arroz branco.