Cupcake pão de mel

publicado por: Adauto

Cupcake pão de mel. Enviada por Adauto e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de chá farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal grosso ou 1 de colher de café de sal
• 1/2 colher de chá de canela m pó
• 1/4 de xícara chá de açucar mascavo
• 1 colher de chá de cravo em pó
• 2 ovos grandes em temperatura ambiente
• 1/2 xícara de chá de açucar cristal
• 1/2 xícara mais 2 colheres de sopa de mel
• 1/2 xícara chá de óleo vegetal
• 1 lata de leite condensado cozido(dôce de leite)
• 25 forminhas para cupcake

modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Arrume as forminhas .
3. Peneire junto a Farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, o fermento, o sal, a canela em pó, o açúcar mascavo e o cravo em pó.
4. Com a batedeira na velocidade alta, bata os ovos e açucar cristal até ficar claro e fofo.
5. Misture em uma jarra medidora, o mel, o leite e o óleo.
6. Diminua a velocidade da batedeira após ficar claro e fofo e adicione alternandoas um pouco das misturas dos líquidos e um pouco das misturas das farinhas até acabar as misturas e bata até homogeneizar.
7. Divida a massa nas formas, enchendo somente 1/3 das forminhas.
8. Asse por mais ou menos 25 minutos.
9. Deixe eles esfriarem por completo.
10. Após esfriarem faça um buraco com uma faquinha no meio do cupcake e faça tipo uma tampa e reserve.
11. Preencha o cupcake com o dôce de leite e tampe o cupcake com a tampa reservada.
12. Cubra e enfeite como desejar.
13. Dica: pode cobrir com brigadeiro, chantilly etc.