Batata socada

publicado por: Bete

Batata socada. Enviada por Bete e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 4 ou mais batatas médias lavadas e com casca
• dentes de alho socados e fritos em azeite
• 2 cebolas médias em rodelas e levemente aferventadas
• orégano
• azeite a gosto
• sal a gosto
• requeijão(opcional)

modo de preparo

1. Faça pequenos furos nas batatas e cozinhe em água com sal deixando-as firme.
2. Quando estiverem prontas coloque sobre um prato e com um rolo amasse a batata levemente, deixando-a com formato de hambúrguer.
3. Coloque o alho frito , a cebola, um fio de azeite, orégano e mais sal se necessário.
4. Se for utilizar o requeijão siga esse processo: requeijão (uma colher de sopa), alho frito, cebola, orégano e sal se necessário.
5. Use como acompanhamento para salada de alface e vinagrete.