Em uma panela grande coloque o óleo e o alho deixe dourar e acrescente a costelinha mexendo sempre, enquanto ela vai fritando acrescente a cebola picada, a pimenta-do-reino e o sazón. Aguarde até a carne ficar bem frita e acrescente o pimentão (todos). Assim que o pimentão murchar acrescente o tomate, a cebolinha, a salsinha e o molho de tomate, deixe apurar e acrescente o arroz lavado e escorrido mexendo bem, coloque água quente até cobrir o arroz e acerte o sal.
Deixe cozinhar mexendo sempre e acrescente mais água se necessário. Pronto é só servir. Fica muito bom, realmente recomendo.
