Pombo à inspetoria

publicado por: Adolpho

Pombo à inspetoria. Enviada por Adolpho e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 frango de médio porte
• 8 dentes de alho
• 50 g de sal
• 4 folhas de louro
• 50 ml de azeite
• 1/2 de azeitona
• 25 g de tomilho
• 25 g de alecrim
• 2 copos de vinho branco

modo de preparo

1. Deixe marinar o frango de um dia para o outro com todos os temperos descritos acima, reservando somente o vinho branco e a azeitona.
2. Depois de 24 horas, leve ao forno regado do vinho branco e a azeitona.
3. Doure por 40 minutos em fogo baixo, e após este tempo retirar o papel alumínio.
4. Acrescente mais azeite para dourar.
5. Deixe mais 35 minutos no forno.