Fígado na mistura completa

publicado por: V

Fígado na mistura completa. Enviada por V e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 cebola pequena cortada em rodelas
• 1 tomate cortado em pedacinhos
• 1 pimentão pequeno cortado em pedacinhos
• 2 dentes de alhos cortado em rodelinhas
• 1 galhinho piqueno de cuentro
• 1 batata grande cortada em fatias
• 1 cenoura media cortada em fatias
• 3 colheres de óleo
• 1/2 kg de fígado

modo de preparo

1. Misture em uma vasilha com 3 colheres de óleo a cebola, tomate, pimentão, alho e o coentro.
2. Coloque no fogo e fique mexendo até uns 5 a 10 minutos.
3. Em outra vasilha pegue o fígado, frite e depois corte em fatias.
4. Junte o fígado com os outros temperos.
5. Coloque um pouquinho de água, em seguida deixe a cenoura e a batata cozinhando em outra vasilha.
6. Coloque a cenoura e a batata em cima e está pronto.