Bolo simples mesclado

publicado por: Silmara

Bolo simples mesclado. Enviada por Silmara e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Bolo:

• Bolo:3 ovos
• 1 xícara de margarina
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de amido de milho (maisena)
• 2 xícaras e 1/2 de trigo
• 1 xícara de leite frio
• 1 colher de sopa de fermento de bolo
• 4 colheres de achocolatado em pó

Cobertura:

• Cobertura:1/2 lata de leite condensado
• 300 ml de leite
• 1 gema
• 1 colher de sopa de amido de milho (maisena)

modo de preparo

1. Na batedeira, bata, primeiramente, as 3 gemas com a margarina e o açúcar, até formar um creme consistente.
2. Depois, ainda na batedeira, alternadamente, vá misturando a maisena, o trigo e o leite.
3. Após todos os ingredientes misturados, acrescente as 3 claras batidas em neve, mexendo levemente à mão.
4. Por último, coloque o fermento, misturando lentamente à mão também.
5. Coloque 2/3 dessa massa em uma forma alta com furo, untada com margarina e salpicada com trigo, reservando 1/3 da massa.
6. Nessa sobra da massa, acrescente à mão o achocolatado em pó até misturar bem e coloque por cima da massa que já estava na forma.
7. Leve ao forno pré-aquecido em 250ºC por, mais ou menos, 40 minutos.
8. Para fazer a cobertura, leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo sempre, até formar um creme.