1 xícara de caldo de carne (ou de sua preferência)
sobras de carne moida e abobrinha a gosto
cheiro verde a gosto
6 colheres de sopa de farinha de trigo
orégano a gosto
1 litro de óleo para fritar
farinha de rosca para empanar a gosto
modo de preparo
Coloque em uma panela a sobra carne moída reserve.
Bata no liquidificador a sobra de arroz, o cheiro verde, o caldo de carne e o leite.
Junte esse creme na panela com a carne, ligue o fogo mexa até que ferva, depois de fervido acrescente a farinha aos pouco e mexendo para que cozinhe a farinha, até que desprenda da panela.
Retire da panela e coloque em um recipiente polvilhado com farinha de rosca e deixe esfriar.
Coloque em um prato 1/2 xicara de agua, em outro prato coloque farinha de rosca.
Molhe a mão e modele os croquetes e passe na farinha de rosca.
