Carne Serenda

publicado por: Cyntia

Carne Serenda. Enviada por Cyntia e demora apenas minutos.

ingredientes

• 1,5 kg de maminha
• 1 e 1/2 colher de sopa de sal refinado

modo de preparo

1. Limpe bem a maminha do lado das embiras.
2. De cortes rasos na transversal do lado da gordura.
3. Passe o sal refinado em todos os lados.
4. Cubra com papel filme e leve a geladeira por 12 horas.
5. À noite, pendure a maminha em um varal por 12 horas.
6. Ela pode ser assada, grelhada, cozida, desfiada ou frita.
7. Pode ser guardada no freezer por 2 meses.
8. Com fraldinha também fica muito bom.
9. A medida de sal é uma colher de sopa para cada quilo de carne.