Capeletti ao Molho de Gorgonzola

publicado por: Carlota

Capeletti ao Molho de Gorgonzola. Enviada por Carlota e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 500 g de capeletti
• 1/4 xícara de azeite de oliva extra virgem
• 1 cebola média bem picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 150 ml de leite
• 200 g de queijo gorgonzola
• sal e pimenta a gosto
• queijo parmesão a gosto

modo de preparo

1. Coloque o capeletti para cozinhar.
2. Aqueça o azeite e coloque a cebola e o alho bem picadinhos para dourar.
3. Acrescente o sal e a pimenta e deixe fritar por 5 minutos.
4. Em um refratário aqueça o creme de leite, o leite e o queijo até que fique uma mistura homogênea.
5. Após misture ao molho de queijo o alho e cebolas que foram douradas anteriormente no azeite de oliva, misture e coloque o molho sobre o capeletti e sirva com queijo parmesão.