Minipizza napolitana

publicado por: Nina

Minipizza napolitana. Enviada por Nina e demora apenas 5 minutos.

ingredientes

• 2 pães árabes grandes abertos
• 2 tomates cortados em fatias bem finas
• 1/4 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de manjericão picado
• 2 colheres (café) de azeite
• 2 dentes de alho amassados
• 1/3 xícara (chá) de queijo mussarela light ralado

modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 200ºC.
2. Unte uma assadeira grande com algumas gotas de óleo e arrume o pão na assadeira.
3. Misture o tomate e o sal. Junte o manjericão, o azeite e o alho. Cubra o pão com a mistura de tomate e regue com o caldo que ficou na tigela. Asse por 8 minutos, até o tomate ficar quente e macio. Salpique com queijo e asse por mais 3 minutos até o queijo derreter. Corte o pão na metade antes de servir.