Bolo de banana especial

publicado por: Ivo

Bolo de banana especial. Enviada por Ivo e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de farinha
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher (de chá) de canela
• 3 bananas prata
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo de canola
• 1 colher (de sopa) de fermento em pó

modo de preparo

1. No liquidificador bata as gemas, as bananas e o óleo.
2. Na batedeira, bata a massa acima com a farinha, o açúcar e a canela.
3. Acrescente o fermento e bata um pouco mais.
4. A seguir, à mão, adicione as claras previamente batidas em neve e misture lentamente, mas com vigor já que a massa é pesada.
5. Despeje tudo em uma forma previamente untada e salpicada de farinha e leve ao forno preaquecido a 180°C, por aproximadamente 50 minutos.
6. Uma delícia.