Creme de Maria Thereza

publicado por: Latiffa

Creme de Maria Thereza. Enviada por Latiffa e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 litro de leite
• 400 g de açúcar
• 12 gemas
• 1/2 fava de baunilha

modo de preparo

1. Misture o leite com o açúcar, junte a baunilha e ferva em fogo brando até engrossar e reduzir à metade.
2. Junte as gemas e passe 6 vezes em peneira fina.
3. Despeje em forma caramelada.
4. Asse em banho-maria, no forno moderado, por 50 minutos.