Caranha assada recheada

publicado por: Isabella

Caranha assada recheada. Enviada por Isabella e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 caranha média (tratada e sem escamas)
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• 1 pimentão cortado em rodelas
• 1 lata de legumes seleta
• 1 dente de alho amassado
• 1 batata pequena
• molho de tomate
• sal
• pimenta-do-reino
• óleo

modo de preparo

1. Cubra uma assadeira com papel alumínio, coloque o peixe. Passe em todo o peixe sal a gosto, e o alho amassado.
2. Dentro do peixe, coloque o tomate, cebola, pimentão, e a lata de verdura seleta, junto com um pouco de molho de tomate.
3. Em todo o peixe passe o o molho de tomate.
4. Decore o peixe com a batata cortada em rodela finas, tomate e cebola ao redor do peixe. Se preferir coloque um pouco do legume seleta.
5. Coloque a pimenta-do-reino a gosto, e o óleo em cima do peixe.
6. Leve ao forno preaquecido.
7. Depois de pronto polvilhar com cheiro verde e em seguida servir com arroz branco.