Frango xadrez especial

publicado por: Silvana

Frango xadrez especial. Enviada por Silvana e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 ½ peito de frango cortado em cubos
• 1 pitada de sal
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola cortada em cubos
• 1 xícara (chá) de pimentão amarelo cortado em cubos
• ½ xícara (chá) de pimentão verde cortado em cubos
• 1 xícara (chá) de pimentão vermelho cortado em cubos
• 1 tomate sem pele e sem sementes picado
• 2 colheres (sopa) de shoyu
• ½ colher (sopa) de gengibre em pó
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de cebolinha picada

modo de preparo

1. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite.
2. Frite os cubos de frango e junte o sal, o alho a cebola e doure-os.
3. Em seguida, acrescente os pimentões, o tomate, o shoyu, o gengibre em pó, misture e deixe refogar até que os legumes estejam macios.
4. Dissolva a farinha de trigo na água e junte ao frango, mexendo sempre por 5 minutos. Por fim, acrescente a cebolinha e misture.