Bolinho de tapioca (sagu de milho)

publicado por: Salvador

Bolinho de tapioca (sagu de milho). Enviada por Salvador e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 500 g de farinha de tapioca (sagu de milho)
• 100 g de coco ralado
• 1 ovo
• 10 g de erva doce
• 400 ml de água quente
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Em um recipiente, juntar todos os ingredientes, exceto o ovo e a água.
2. Em seguida, jogar a água quente, mexer um pouco e esperar até dobrar de volume.
3. Depois acrescentar o ovo com gema e clara.
4. Por fim, misturar tudo e modelar os bolinhos na forma.
5. Colocar ao forno em temperatura de 180°C a 200°C por 30 minutos e pronto!
6. Esperar esfriar para ficar durinho e comer.
7. Fica uma delícia com um cafezinho!
8. Não precisa untar a assadeira.