1 colher de sopa de fermento em pó que será colocado por último e mexendo delicadamente
5 bananas prata ou nanica fatiadas e passadas no açúcar com canela
modo de preparo
Bater na batedeira primeiro os líquidos (ovos, óleo e leite) depois acrescente aos poucos o açúcar e o trigo e bata bem por aproximadamente 5 minutos. Desligue a batedeira e misture delicadamente o fermento em pó.
Unte e polvilhe uma forma de preferência redonda e sem furo, arrume as bananas que foram passadas no açúcar e canela e coloque a massa do bolo por cima. Se quiser, pode também colocar pedacinhos de banana passados no açúcar com canela na massa. Leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos ( tempo pode variar de acordo com o tipo de forno).
