Bolo de milho para celíacos

publicado por: Martina

Bolo de milho para celíacos. Enviada por Martina e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de açúcar
• 1 lata de flocos de milho ( milharina, polentina)
• 1 lata de leite (pode usar o de soja)
• 1/2 lata medida de óleo
• 50 g de coco ralado (em flocos fica mais gostoso )

modo de preparo

1. Bater todos os ingredientes no liquidificador.
2. Colocar em forma untada com margarina e flocos de milho.
3. Levar ao forno quente em 200ºC.
4. A massa do bolo fica úmida.
5. Usar a lata do milho como medida para os ingredientes.