Bolo surpresa gelado

publicado por: Alfredo

Bolo surpresa gelado. Enviada por Alfredo e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

Bolo:

• Bolo:5 ovos claras em neve
• 5 gemas
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 3 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1 xícara de leite quente
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Para a cobertura:

• Para a cobertura:1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite de vaca
• 1 vidro de 200ml de leite de coco
• Coco ralado
• Papel alumínio para cobrir o bolo

modo de preparo

Bolo:

1. Bolo:Coloque o leite e a margarina para ferver. Reserve.
2. Bata na batedeira as claras com a pitada de sal, acrescente as gemas e bata bem, coloque o açúcar sempre batendo, misture a farinha de trigo até ficar homogêneo sem bater.
3. Por último misture o leite fervido junto com a margarina e misture delicadamente.
4. Coloque para assar em forno pré-aquecido por 20 minutos.
5. Fure com um garfo ainda quente.

Cobertura:

1. Cobertura:Bata todos os ingredientes molhados no liquidificador e coloque sobre o bolo.
2. Espere esfriar.
3. Corte em pedaços e passe-os pelo coco.
4. Enrole no papel alumínio.
5. Leve-os à geladeira.