Farofa de cenoura com bacon

publicado por: Carmem

Farofa de cenoura com bacon. Enviada por Carmem e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 cenouras
• 150 gramas de bacon picado em cubos
• 150 gramas de linguiça calabresa picadas
• 3 ovos
• 3 xícaras de farinha
• 1 cebola
• 4 dentes de alho

modo de preparo

1. Frite o bacon e separe.
2. Em seguida frite também a linguiça calabresa e separe.
3. Rale bem as cenouras para que fiquem o mais moídas possíveis.
4. Ao fritar o bacon ele deixa na panela uma gordura, use essa gordura para dourar alho e a cebola
5. Em seguida jogue a cenoura e mexa bem, até que fique bem seca.
6. Coloque também o bacon e a linguiça calabresa já fritos e misture bem.
7. Em outra panela coloque os óvos e leve ao fogo mexendo bem, até que fiquem em pedacinhos e bem fritos.
8. Em seguida misture esses ovos aos outros ingredientes.
9. Coloque a farinha e misture bem por uns 4 a 5 minutos.
10. Apague o fiogo e estará pronta...