Torta doce de abacaxi

publicado por: Waldomiro

Torta doce de abacaxi. Enviada por Waldomiro e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 abacaxi grande e picado em pequenos pedaços
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 lata de leite integral
• 3 ovos separados (clara e gema)
• 2 colheres de maisena
• 3 colheres de açúcar
• 1/2 pacote de biscoito de maisena

modo de preparo

1. Cozinhe o abacaxi com as 3 colheres de açucar por 10 minutos ou até secar a água, reserve.
2. Em uma panela coloque o leite condensado o leite integral as gemas e a maisena cozinhe em fogo brando até obter uma consistência de creme pastoso.
3. Bata a clara em neve e adicione as claras, misture bem.
4. Bata no liquidificador o biscoito de maisena ate virar pozinho.
5. Em uma refratária coloque todo o creme.
6. Faça uma camada do abacaxi e uma camada da clara em neve.
7. Se preferir pode fazer duas camadas de cada uma.
8. Por último polvilhe o biscoito de maisena até cobrir por completo a torta.
9. Levar à geladeira por 20 minutos.
10. Servir gelado.