Melhor bolo gelado de chocolate

publicado por: Viviane

Melhor bolo gelado de chocolate. Enviada por Viviane e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:8 ovos
• 2 xícaras (chá) de açucar
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1/2 xícara (chá) de água morna
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
• Margarina para untar
• Farinha para polvilhar

Recheio:

• Recheio:1 lata de creme de leite
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de manteiga

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bata as claras em neve e reserve.
2. Bata as gemas, com o açúcar e o óleo, até dobrar de volume.
3. Batendo sempre, junte a farinha e o chocolate em pó dissolvido na água morna.
4. Acrescente o fermento e as claras reservadas, misturando delicadamente e, por último, acrescente o fermento.
5. Coloque em uma forma redonda média, untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 30 minutos.

Recheio:

1. Recheio:Bata bem o creme de leite, o açúcar, o chocolate em pó e a manteiga até obter um creme homogêneo.
2. Corte o bolo ao meio e passe uma camada de recheio.
3. Coloque a outra metade e cubra-o com o restante do recheio.