arroz colorido de panela de pressão

publicado por: Jacob

arroz colorido de panela de pressão. Enviada por Jacob e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de arroz
• 3 xícaras de água fervente
• 1 gomo de linguiça calabresa (seca)
• 2 batatas medias
• 2 cenouras medias
• 2 a 3 mandioquinhas (batata baroa)
• 2 fatias não muita grossas de abobora japonesa (casca dura)
• repolho rasgado a gosto (opcional)
• 1 envelope de tempero tipo sazon para arroz
• sal, alho e oleo a gosto

modo de preparo

1. Corte a linguiça em cubos nem muito grosso nem muito fino.
2. Frite até dourar.
3. Colocar o alho para fritar e refogar o arroz.
4. Colocar os legumes descascado e cortados em pedaços nem grande nem muito pequenos (a mandioquinha e a abobora cozinham mais rápidos).
5. Colocar o tempero e o sal.
6. Colocar a água.
7. Tampar a panela e assim que pegar pressão abaixar o fogo e contar 5 minutos, desligar a panela e deixar sair a pressão.
8. Quando for servir polvilhar queijo ralado por cima, fica bom.