Sopa de legumes com caldo de feijão

publicado por: Ana

Sopa de legumes com caldo de feijão. Enviada por Ana e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• Menos de 1/2 kg de feijão cozido
• 1/2 kg de peito frango cortada em pedaços
• 2 batatas médias cortadas em cubos
• 2 cenouras médias cortadas em cubos
• 1/2 chuchu picado
• 1/2 de abobora picado
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola média picada
• 1 tomate médio picado
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
• 1/2 pimentão picado
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela de pressão coloque o alho, a cebola e um pouco de óleo, deixe dourar.
2. Adicione o tomate, pimentão, pimenta-do-reino, salsinha e o sal.
3. Coloque o frango deixe passar um pouco mas, junte as verduras.
4. Enquanto isso bata o feijão no liquidificador com água.
5. Despeje na panela de pressão, tampe e deixe cozinhar por 10 minutos.
6. Em seguida coloque o macarrão.
7. Assim que o macarrão estiver cozido, desligue a panela e pode servir.