Arroz com suã

publicado por: Nadya

Arroz com suã. Enviada por Nadya e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 kg de suã de porco (de boa qualidade)
• 1 cabeça de alho
• 2 colheres (sopa) óleo
• 4 xícara de arroz
• 1 cebola grande
• cheiro verde á gosto
• sal
• água fervendo o necessário

modo de preparo

1. Em uma panela coloque óleo e deixe esquentar um pouco,em seguida coloque o alho amassado, deixe dourar.
2. Coloque o suã e apure até que fique totalmente cozida e dourada.
3. Deixe criar uma crosta no fundo da panela.
4. Acrescente o arroz cru, mexa até a cor da carne ficar no arroz.
5. Coloque a água e experimente o sal.
6. Deixe cozinhar o arroz.
7. Por fim coloque cebola cortada em rodela fina e cheiro verde.
8. Dica: amasse o alho com 2 colheres das de sopa de sal, assim você raramente vai precisar colocar mais sal.
9. Espere levantar fervura o arroz pra depois colocar mais sal se necessário.
10. Acompanhamento: salada verde e limão