Carne na panela de pressão com molho escuro

publicado por: Bruno

Carne na panela de pressão com molho escuro. Enviada por Bruno e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Para temperar a carne:

• Para temperar a carne:1 dente de alho grande
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

Para o "molho":

• Para o "molho":1 colher de chá de açúcar
• 3 colheres de sopa de óleo
• água para cobrir a carne na panela
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 folha de louro grande ou 2 pequenas

modo de preparo

Temperando a carne:

1. Temperando a carne:Corte o alho em cubos, abra os bifes em um refratário e coloque o sal, a pimenta-do-reino e o alho cortado, misture bem e deixe a carne pegar o tempero por no mínimo 1 hora.

Preparando a receita:

1. Preparando a receita:Aqueça bem a panela de pressão e coloque o açúcar, deixe ficar moreninho e acrescente o óleo, deixe o óleo bem quente e coloque os bifes.
2. Quando os bifes tiverem bem fritos, coloque a água para cobrir a carne, acrescente o tablete de caldo de carne e a folha de louro, espere a água ferver, feche a panela de pressão, deixe em pressão por uns 20 minutos.
3. Ao fim, sua carne esterá ao ponto, para um molho mais denso, deixe a panela destampada e uns 20 minutos em fogo médio.