Sopa deliciosa de legumes

publicado por: Francisco

Sopa deliciosa de legumes. Enviada por Francisco e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 batata grande
• 1 cenoura
• 1 chuchu
• 1 tomate
• 2 cubos de calde de galinha
• 1 colher molho de tomate
• 1/3 pacote de creme de cebola
• 1/3 pacote de macarrão de conchinha, ou de anelzinho, ou parafuso

modo de preparo

1. Corte a batata, o chuchu, a cenoura e o tomate em cubinhos.
2. Em uma panela funda coloque primeiramente a cenoura pra ferver, porque ela é mais dura, deixe cozinhar por 10 minutos.
3. Em seguida acrescente o chuchu, a batata, o tomate, o macarrão e os dois caldos de galinha, deixe ferver mais um pouco até q fiquem al dente.
4. Depois coloque o creme de cebola e a colher de molho de tomate.
5. Misture bem pra que o creme de cebola não fique empedrado, deixe mais uns 5 minutinhos.
6. Não necessita de sal, pois o caldo de galinha e o creme de cebola ja tem sal suficiente.
7. Desligue o fogo e sirva, bom apetite!