Risoto Chinês

publicado por: Karim

Risoto Chinês. Enviada por Karim e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 4 colheres de (sopa) de margarina
• 3 xícaras (chá) de arroz lavado
• 6 xícaras (chá) de água
• 4 ovos batidos
• 1/2 cebola picada
• 1/2 cenoura cortada em quadrados
• 1/2 pimentão vermelho cortado em quadrados
• 100 g de presunto cortado em quadrados
• 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim
• 2 colheres (sopa) de shoyu
• Sal e pimenta a gosto
• 10 colheres (sopa) de cebolinha picada

modo de preparo

1. Em uma panela com 2 colheres de margarina, refogue o arroz e acrescente a água.
2. Em uma frigideira grande, com o restante da margarina frite o ovo mexendo (deixando ele mal passado).
3. Reserve.
4. Na mesma frigideira refogue os legumes
5. Reserve.
6. Coloque o arroz pronto na frigideira acrescentando o ovo e os legumes.
7. Tempere com shoyu, óleo de gergelim, sal e pimenta.
8. Salpique a cebolinha misturando e sirva.