Bolo de amendoim da Leia

publicado por: Faustina

Bolo de amendoim da Leia. Enviada por Faustina e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 8 claras em neve
• 8 gemas
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento
• 500 g de amendoin torrado e descascado
• 1 leite de coco
• 600 ml de leite
• 1 lata de leite condençado
• 800 ml de chantilly

modo de preparo

1. Bater as claras em neve.
2. Juntar as gemas e o açúcar até ficar bem homogêneo.
3. Misturar a farinha de trigo aos poucos e o fermento, colocar para assar, cortar o bolo em 3 na primeira camada, molhe com o leite de coco, o leite e o leite condensado já misturado, passe o chantilly e o amendoim pré-triturado com açúcar, a segunda camada igual a anterior e na terceira faça o acabamento com o chantilly e o amendoim.
4. Coloque para gelar.