Berical

publicado por: Carmela

Berical. Enviada por Carmela e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 4 ovos
• 2 tomates em rodelas
• 2 pimentões em rodelas
• 1/2 caldo de galinha
• 1/2 colher de margarina
• orégano a gosto
• azeite a gosto

modo de preparo

1. Em uma frigideira coloque a margarina e frite o caldo de galinha.
2. Após o caldo de galinha ter se desmanchado adicionar as tomates e os pimentões em camadas, como se estivesse montando uma pizza.
3. Quebre os ovos por cima, para que eles se "infiltrem" pelas camadas dos tomates e pimentões.
4. Polvilhe orégano e azeite por cima.
5. Deixe o ovo cozinhar em fogo brando e tampado.