Torta de abacaxi e biscoito champagne da Tiada

publicado por: Rosane

Torta de abacaxi e biscoito champagne da Tiada. Enviada por Rosane e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 4 ovos grandes - separe as gemas da clara e reserve
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca
• 1 colher (chá) de bicarbonato
• 1 pacote (180 g) de biscoito champagne
• 1 abacaxi
• 2 copos de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 6 colheres de açúcar refinado

modo de preparo

1ª Camada:

1. 1ª Camada:Em uma panela misture as gemas, leite condensado , leite de vaca e o bicarbonato.
2. Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
3. Despeje numa travessa.

2ª Camada:

1. 2ª Camada:Pique o abacaxi bem pequenininho. Coloque em uma panela o abacaxi, açúcar, aqueça até ferver.
2. Separe a calda ainda quente dos pedaços de abacaxi e vá amolecendo os biscoitos na calda do abacaxi colocando por cima da primeira camada.
3. Coloque os pedaços de abacaxi que você separou da calda por cima do biscoito.

3ª Camada:

1. 3ª Camada:Bata as clara até ficar bem firme.
2. Aos poucos coloque uma a uma as 6 colheres de açúcar refinada.
3. Misture o creme de leite sem soro e coloque a 3ª camada por cima do biscoito umedecido
4. Leve ao freezer e sirva gelado.