Biscoito de araruta

publicado por: Zulima

Biscoito de araruta. Enviada por Zulima e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de araruta
• 1/2 kg de margarina de boa qualidade
• 1/2 kg de açúcar refinado
• 4 ovos
• 1 pitada de sal
• 100 g de coco ralado
• 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó

modo de preparo

1. Bata os ovos com a margarina e o açúcar até virar um creme.
2. Coloque os demais ingredientes um por um.
3. Sove bem a massa e modele os biscoitos do jeito que preferir!
4. Asse em forno quente até dourar levemente por cima (eles douram mais em baixo, levante um e veja a cor, se estiver dourado já está bom).
5. Se quiser substitua metade da margarina por nata, acrescente um pouquinho de trigo para dar o ponto.
6. Bom apetite.