Torta rápida de frango

publicado por: Axel

Torta rápida de frango. Enviada por Axel e demora apenas 55 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:3 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 cenoura média picada
• 1 lata de creme de leite
• 2 xícaras de trigo
• 1 sachê de caldo de galinha
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

• Recheio:1 colher de azeite
• 1/2 cebola picada
• 2 tomates médio picados
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 1 sachê de caldo de galinha
• extrato de tomate
• 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
• sal a gosto

modo de preparo

Massa:

1. Massa:No liquidificador bata os ovos o óleo e a cenoura até formar uma massa lisa e homogênea.
2. Transfira para uma tigela grande e junte o creme de leite o trigo o caldo de galinha o sal e o fermento.
3. Misture delicadamente.
4. Reserve.

Recheio:

1. Recheio:Numa panela refogue a cebola no azeite.
2. Junte o tomate o peito de frango as azeitonas o caldo de galinha o milho a ervilha.
3. Refogue por mais 2 minutos.
4. Adicione um pouco do extrato de tomate o sal a gosto e deixe cozinhar até secar um pouco do caldo (cuidado para não deixar o recheio muito molhado).

Montagem:

1. Montagem:Em uma assadeira untada e enfarinhada espalhe metade da massa.
2. Coloque o recheio e o restante da massa por cima.
3. Leve ao forno preaquecido a 180°C e deixe assar por 30 a 35 minutos ou até que a superfície fique dourada.
4. Retire do forno e sirva em seguida.