Pudim de leite de coco maravilhoso

publicado por: Samuel

Pudim de leite de coco maravilhoso. Enviada por Samuel e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de açúcar (para o caramelo)
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite de coco (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 4 ovos inteiros

modo de preparo

1. Faça o caramelo com as duas xícaras de açúcar e despeje em fôrma para pudim.
2. Coloque o restante dos ingredientes no liquidificador e bata bem.
3. Despeje sobre o caramelo.
4. Leve ao forno preaquecido e em banho-maria por mais ou menos uma hora e meia ou até ficar douradinho.
5. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira até o dia seguinte.
6. Desenforme e sirva.