Canja de galinha completa

publicado por: Ali

Canja de galinha completa. Enviada por Ali e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1/2 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 1 talo de salsão
• 1 peito de frango
• 2 tomates sem pele e sem sementes (opcional)
• 3 tabletes de caldo de galinha
• 2 cenouras picadas
• 2 batatas picadas
• 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
• 2 colheres (sopa) de salsa picada

modo de preparo

1. Aqueça o óleo e refogue, a cebola e o salsão.
2. Doure o peito de frango e junte os tomates.
3. Deixe cozinhar até que os tomates comecem a se desmanchar.
4. Adicione um litro e meio de água, os tabletes de caldo de galinha, a cenoura e a batata.
5. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos. Junte o arroz e deixe no fogo baixo, até que esteja cozido. Retire o peito de frango, espere esfriar um pouco e desfie-o. Junte o frango desfiado e sirva a canja polvilhada com a salsa.