Bolinho de angu com recheio de queijo

publicado por: Dolores

Bolinho de angu com recheio de queijo. Enviada por Dolores e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 500 g fubá
• 500 ml de água
• ½ colher (sopa) sal
• 2 colheres (sopa) polvilho azedo
• Queijo minas cortados em cubos médios

modo de preparo

1. Ferva a água com o sal e depois acrescente o fubá já previamente dissolvido com um pouco de água.
2. Misture sem parar durante 20 minutos. Vire o angu em uma vasilha e misture o polvilho. Deixe esfriar.
3. Para fazer as bolinhas, pegue um pedaço da massa, abra na mão, coloque um cubo do queijo e enrole até formar uma bolinha. Frite em óleo quente.