Sashimi de tucunaré

publicado por: Noemi

Sashimi de tucunaré. Enviada por Noemi e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 500 g de filé de tucunaré fresco
• 1 cebola grande picada
• ajinomoto a gosto
• cheio verde
• limão
• shoyu (sacura premium)
• torradas para acompanhar

modo de preparo

1. Corte os filés em pequenos pedaços (filete) com cerca de 1 centímetro de espessura.
2. Esprema o suco de 4 limões.
3. Em uma vasilha mais funda coloque os pedacinhos de peixe cru.
4. Junte o suco do limão.
5. Deixe marinar por 15 minutos.
6. Retire todo o suco do limão, lave o peixe e deixe secar.
7. Junte a cebola picada, o shoyu e o ajinomoto.
8. Junte por último o cheiro verde.
9. Sirva com torradas.