2 latas de leite (use como medida a lata de leite condensado)
1/2 xícara de coco ralado
1 colher de margarina ou manteiga
1 pitada de sal
3 colheres de amido de milho
canela a gosto
modo de preparo
Coloque no liquidificador o milho, o leite e o coco ralado e bata por 10 minutos.
Em um copo separado coloque dois dedos de leite e as três colheres de amido de milho e dissolva bem.
Coloque em uma panela o leite condensado, a margarina, uma pitada de sal e o líquido do liquidificador, mexa em fogo alto até começar a ficar cremoso (aproximadamente 5 minutos).
Coloque o leite com amido do copo e continue mexendo até engrossar.
Coloque em um recipiente e por cima canela a gosto (se não quiser não precisa) e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos.
