Purê de Batata Saboroso

publicado por: Roseli

Purê de Batata Saboroso. Enviada por Roseli e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 800 g de batata rosa
• 200 g de batata doce
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• 1/2 caixa de creme de leite
• 1/2 colher (chá) de nos-moscada ralada
• 50 g de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela com água e sal, cozinhe a batata rosa e a batata doce até ficarem macias
2. Quando as batatas estiverem prontas, escorra a água
3. Passe as batatas por um espremedor de batata e coloque na panela que foram cozidas
4. Acrescente a manteiga e o leite aos poucos e vá mexendo para incorporar
5. Leve a panela ao fogo baixo e acrescente o creme de leite, o requeijão, a nos
6. Mecha bem e deixe aquecer um pouco
7. Por fim acrescente o queijo parmesão ralado e misture bem
8. Sirva em seguida acompanhado de uma boa carne e uma salada verde