Marshmallow (ótimo para cobrir bolo)

publicado por: Stefano

Marshmallow (ótimo para cobrir bolo). Enviada por Stefano e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 5 gemas
• 3 xícaras de açúcar
• 1 xícara e 1/2 de água
• 5 gotas de essência de baunilha

modo de preparo

1. Bata as gemas na batedeira (deixe bater durante 15 minutos).
2. Junte o açúcar, a água e a baunilha em uma panela e deixe ferver até dar uma engrossadinha no caldo. (deixe bater durante 10 minutos).
3. Quanto mais bater, mais vai render.