Quiche

publicado por: Tom

Quiche. Enviada por Tom e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo inteiro
• 100gr de manteiga

Recheio:

• Recheio:1 caixa de creme de leite
• 1 colher de sopa de maizena
• 3 claras em neve, depois acrescenta as gemas
• sal a gosto
• Queijo com cebola ( mas pode fazer com ingredientes a sua escolha)
• 400gr de mussarela picada em quadrados
• 1 cebola grande picada

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Misturar os ingredientes até ficar homogêneo e começar a soltar da mão, colocar para descansar 30 minutos na geladeira.

Recheio:

1. Recheio: Bater as claras em neve, misturar o restante dos ingredientes, incluindo a mussarela e a cebola.

Montagem:

1. Montagem:Colocar a massa em um refratário redondo padrão (não é necessário untar) inclusive nas bordas, fazer furos na massa com um garfo e levar ao forno médio por 5 minutos, depois colocar o todo o recheio e levar ao forno médio de 20 30 minutos ou até dourar.