Pudim da Lucimara

publicado por: Hebe

Pudim da Lucimara. Enviada por Hebe e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de leite de vaca (use a lata de leite condensado)
• 2 vidros de leite de coco
• 3 ovos médios
• 100 g de coco ralado
• 2 colheres (sopa) de trigo
• 5 colheres (sopa) de açúcar para caramelizar a forma de pudim

modo de preparo

1. Bata no liquidificador os 3 ovos por 3 minutos.
2. Depois junte o leite condensado, leite de vaca, de coco e o trigo, bata por 5 minutos.
3. Por último o coco ralado.
4. Despeje na forma já caramelizada e cozinhe em banho-maria por 40 minutos.
5. Deixe esfriar e desenforme.