Para a massa: Em um liquidificador acrescente os dois copos de leite, dois copos de trigo e os dois tabletes de caldo de galinha e bata por uns 5 minutos, com a colher retire dos cantos do liquidificador o trigo que se adere a ele para que a massa fique homogênea por completo.
Em uma panela com teflon adione a massa e vá mexendo ate parar de grudar no fundo.
A massa ficara amarelada e com alguns pontos em que o leite ficara ainda em evidência, mesmo assim retire a massa apos estar cozida e leve à mesa e amasse sem trigo.
Enrole as coxinhas, acrescente o recheio, molhe no leite e jogue na farinha de rosca e frite.
A melhor receita de coxinha e a massa fica com um gosto de massa de batata.
Uma Sugestão: Desfie o frango na batedeira.
Não troque o leite pela água e nem acrescente óleo na massa.
