Ameixa assada com sorvete

publicado por: Yvone

Ameixa assada com sorvete. Enviada por Yvone e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 6 ameixas
• Folhas de hortelã fresco a gosto
• 3 colheres de sopa de açúcar demerara ou mascavo
• 2 colheres de chá de açúcar de baunilha
• Canela a gosto
• Sorvete de creme

modo de preparo

1. Corte as ameixas ao meio e retire a semente.
2. Coloque num pirex as ameixas cortadas e viradas para baixo.
3. Polvilhe o açúcar orgânico por cima das ameixas e em seguida o açúcar de baunilha, jogue o hortelã cortado e finalize com a canela.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos até o açúcar caramelizar.
5. Sirva quente acompanhado de sorvete de creme.