Pernil de panela (pedaço inteiro)

publicado por: Samanta

Pernil de panela (pedaço inteiro). Enviada por Samanta e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 2 kg de pernil de porco num pedaço só
• 300 g de bacon cortados em tiras grossas
• 4 dentes de alho amassados
• 2 cebolas medias picadas
• 1 xícara de azeite
• 1 litro de agua
• 2 colheres de sal
• 2 folhas de louro
• suco de 1 laranja

modo de preparo

1. Com uma faca grossa faça furos na carne e injete os pedaços de bacon.
2. Polvilhe o sal na carne toda e tambem espalhe o alho amassado por toda a carne.
3. Em uma panela grande aqueça bem o azeite.
4. Coloque a carne e deixe dourar dos dois lados.
5. Junte metade da agua,a cebola,as folhas de louro e o suco da laranja.
6. Tampe a panela e vá virando a carne de meia em meia hora.
7. Acrescente o restante da água até que seque toda e pronto!