Bagre ao leite de coco

publicado por: Mirtes

Bagre ao leite de coco. Enviada por Mirtes e demora apenas 5 minutos.

ingredientes

• 1 bagre de 600 g em pedaços
• 1/2 pimentão picado
• 1 cebola picada
• 3 dente de alho espremido
• sal a gosto
• 2 colheres de óleo
• 1 vidro de leite de coco
• coentro e cebolinha picada a gosto
• 1 colher de colorau

modo de preparo

1. Coloque sal no peixe e reserve por meia hora para que pegue bem.
2. Depois pegue a cebola, o óleo, o alho o pimentão, coloque tudo em uma panela junto com o peixe.
3. Leve tudo ao fogo baixo para refogar, em seguida coloque o leite de coco e 1/2 xícara de água, acerte o sal, coloque o coentro e a cebolinha e deixe cozinhar por 10 minutos ou até ficar macio.
4. Sirva com arroz branco.