Frango xadrez da Sabrina

publicado por: Iara

Frango xadrez da Sabrina. Enviada por Iara e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 0,5kg de peito de frango sem osso, cortados em cubinhos
• 1 cebola pequena
• 1/2 pimentão verde
• 1/2 pimentão amarelo
• 2 cenouras médias
• 1/2 maço de brócolis
• 1/2 pedaço de um repolho pequeno
• 1/2 limão cravo/china
• 1 cubo de caldo de frango
• Pimenta rosa, alecrim, sal e alho desidratado a gosto
• Molho shoyu a gosto
• Amendoim torrado e descascado a gosto
• Gergelim a gosto

modo de preparo

1. Corte o peito de frango em cubinhos.
2. Faça um tempero colocando 1/2 cebola picada, 1/2 cubo do caldo de frango, alecrim, alho, sal, pimenta rosa, molho shoyu, espremendo o 1/2 limão nesta mistura.
3. Feito o tempero, misture-o bem no frango, deixando descansar por uns 10 a 15 minutos.
4. Corte os pimentões, cenouras, cebola, brócolis e repolho e reserve.
5. Em um frigideira grande, coloque azeite, cebola e a outra metade do caldo de frango.
6. Refogue o frango e misture os pimentões.
7. Acrescente o molho shoyu conforme o gosto.
8. Com o frango já mais refogado, acrescente a cenoura e logo depois o repolho e o brócolis.
9. Já quase pronto, coloque o gergelim e o amendoim.
10. Serve bem com um arrozinho branco!!!